6
Ratatouille
3
(7)
60 min
0 kcal
mshouriet
Preparación de la receta
1
Corta las verduras en rodajas de medio centímetro. También puedes añadir cebolla.
2
Para reducir el amargor de la berenjena, poner con sal en un escurridor.
3
Montar todas en un molde en vertical, en el orden que quieras alternando verduras.
4
Picar el ajo, añadir 4 cucharadas de AOVE en un bol junto con el ajo y las hierbas provenzales (a tu gusto)
5
Vertir por encima de la verdura la mezcla anterior y rociar sal al gusto por encima.
6
Meter al horno durante 40 minutos a 180 grados.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
64 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Tomate
10 gramos
Hierbas provenzales
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
64 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Tomate
10 gramos
Hierbas provenzales
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Corta las verduras en rodajas de medio centímetro. También puedes añadir cebolla.
2
Para reducir el amargor de la berenjena, poner con sal en un escurridor.
3
Montar todas en un molde en vertical, en el orden que quieras alternando verduras.
4
Picar el ajo, añadir 4 cucharadas de AOVE en un bol junto con el ajo y las hierbas provenzales (a tu gusto)
5
Vertir por encima de la verdura la mezcla anterior y rociar sal al gusto por encima.
6
Meter al horno durante 40 minutos a 180 grados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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