Pancakes de manzana 🍎🥞

Cocina la manzana 2 minutos en el microondas. Mezcla bien todos los ingredientes con una batidora de mano, añade más leche o avena si necesitas. Tiene que quedar una masa homogénea y espesa pero no mucho

Cuando la sartén esté bien caliente engrasa con AOVE y hecha la mezcla ( a mi me salieron 4 de tamaño normal )

Finalmente añade los toppings de tu preferencia (en mi caso puse arándanos y yogur de soja y coco de alpro). Listo 😊