🍪 galletas de plátano, avena y proteína de vainilla 🍌🌾

Aclaro tres puntos: 1) la mantequilla es light 2) el aroma de vainilla es proteína de vainilla 3) los plátanos a poder ser, maduros para tener más dulzor

Derretimos la mantequilla en el microondas Un bol echamos los plátanos y los machacamos Vertemos la mantequilla derretida en el bol de los plátanos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea

Poco a poco vamos añadiendo al bol la harina de avena y vamos mezclando bien los ingredientes

Por último añadimos la proteína de vainilla, en mi caso le añadí 30 gramos para conseguir que la masa se pudiera manejar con las manos

♨️Precalentamos el horno a 180° y mientras vamos haciendo bolitas con la masa que hemos obtenido Las colocamos en la bandeja y vamos aplastandolas dando forma a nuestras galletas 🍪 Las metemos al horno 15 minutos a 180 grados aproximadamente

ya tendríais vuestras galletas listas 🤗 Solo habría que dejarlas enfriar, pero si queréis adornarlas con un poquito de chocolate como he hecho yo, lo único que hay que hacer es lo siguiente: En un tazón aparte derretimos cuatro onzas de chocolate 85% 🍫con una cucharadita de aceite de coco. 🥥 Y con la ayuda de una cuchara vamos echando por encima el chocolate a nuestro gusto, dejamos enfriar y listo Que aproveche compañeros de cocina 👩‍🍳👨‍🍳💜