0
Ternera con bambú y setas
3
(1)
25 min
0 kcal
LantamaraTK
Preparación de la receta
1
Cortar la ternera a tiras y maridar al gusto (ej. Bicarbonato, salsa de soja, salsa de ostras, aceite, agua, harina)
2
Dejar reposar 12-24h
3
Cortar setas y saltear en sartén junto con el vambú en conserva
4
Añadir la ternera y cocinar a fuego fuerte
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Brotes de bambú
150 gramos
Boletus edulis
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Filete de ternera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Brotes de bambú
150 gramos
Boletus edulis
100 gramos (aprox. 1 cartón)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de sésamo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la ternera a tiras y maridar al gusto (ej. Bicarbonato, salsa de soja, salsa de ostras, aceite, agua, harina)
2
Dejar reposar 12-24h
3
Cortar setas y saltear en sartén junto con el vambú en conserva
4
Añadir la ternera y cocinar a fuego fuerte
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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