20
Arroz meloso
3
(21)
30 min
0 kcal
raqueelgi
Preparación de la receta
1
Corta todas las verduras en trozos pequeños
2
Pocha la cebolla a fuego medio hasta que se dore y apartala en un plato
3
Haz el restante de verduras (pimientos y tomate)
4
Cuando estén hechas, añade el vino blanco y deja que reduzca hasta que ya no huela a vino crudo
5
Tras tener el vino evaporado, añade el tomate triturado y deja que todo poche un poco. Apartalo todo y haz el pollo, luego añades las verduras anteriormente apartadas.
6
A continuación añade el arroz para que selle bien con unas vueltas en la sartén y quede al dente (truco de la abuela)
7
Añade el agua añades las especias y el colorante, y pon el arroz a fuego fuerte 2 min, después baja a fuego medio y espera de 15 a 20 min hasta estar listo
8
El agua es a ojo, depende lo meloso que te guste, no remuevas mucho el arroz para que no suelte el almidón.
9
Listo, disfrútalo
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
130 gramos
Pimiento rojo
80 gramos
Pimiento verde
80 gramos
Cebolla
70 gramos
Arroz bomba
60 gramos
Tomate cherry
60 gramos
Tomate triturado
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
30 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
130 gramos
Pimiento rojo
80 gramos
Pimiento verde
80 gramos
Cebolla
70 gramos
Arroz bomba
60 gramos
Tomate cherry
60 gramos
Tomate triturado
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vino blanco
30 gramos
Sal
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta todas las verduras en trozos pequeños
2
Pocha la cebolla a fuego medio hasta que se dore y apartala en un plato
3
Haz el restante de verduras (pimientos y tomate)
4
Cuando estén hechas, añade el vino blanco y deja que reduzca hasta que ya no huela a vino crudo
5
Tras tener el vino evaporado, añade el tomate triturado y deja que todo poche un poco. Apartalo todo y haz el pollo, luego añades las verduras anteriormente apartadas.
6
A continuación añade el arroz para que selle bien con unas vueltas en la sartén y quede al dente (truco de la abuela)
7
Añade el agua añades las especias y el colorante, y pon el arroz a fuego fuerte 2 min, después baja a fuego medio y espera de 15 a 20 min hasta estar listo
8
El agua es a ojo, depende lo meloso que te guste, no remuevas mucho el arroz para que no suelte el almidón.
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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