2
Merluza con jamón y piña
3
(3)
0 kcal
bertodu
Preparación de la receta
1
Sacar los lomos a la merluza y quitar la piel, lavar y escurrir
2
Partir cada lomo por la mitad
3
Batir los huevos, poner la harina en un plato, colocar un trozo de merluza sobre la harina, poner encima las dos lonchas de jamon
4
Tapar con otro lomo, poner a calentar el aceite en una sartén, echar el ajo, freírlo y sacarlo, en ese aceite freír la merluza que se ha pasado por harina y huevo, freír y poner a escurrir
5
En una sartén con un poco de aceite, asar la piña y ponerla como guarnición
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Piña
80 gramos (aprox. 4 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lomo de merluza
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Jamón serrano
80 gramos (aprox. 4 lonchas)
Piña
80 gramos (aprox. 4 rodajas)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Harina de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Sacar los lomos a la merluza y quitar la piel, lavar y escurrir
2
Partir cada lomo por la mitad
3
Batir los huevos, poner la harina en un plato, colocar un trozo de merluza sobre la harina, poner encima las dos lonchas de jamon
4
Tapar con otro lomo, poner a calentar el aceite en una sartén, echar el ajo, freírlo y sacarlo, en ese aceite freír la merluza que se ha pasado por harina y huevo, freír y poner a escurrir
5
En una sartén con un poco de aceite, asar la piña y ponerla como guarnición
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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