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2
Ensalada de legumbres con mejillones en escabeche
3
(3)
0 kcal
Cris0916
Preparación
1
Cocer los huevos durante 12’. Mezclar mientras todos los ingredientes cortados. Incorporar sal y especies al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo )
2
Podemos utilizar garbanzos cocidos en conserva o lentejas. Si no disponemos de mejillones en escabeche se podrá utilizar atún en escabeche o al natural añadiendo un toque de vinagre. Añadir especias al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
140 gramos (aprox. 1 lata)
Mejillones en aceite de girasol
138 gramos (aprox. 2 latas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas cocidas
400 gramos
Tomate
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo duro
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Maíz dulce
140 gramos (aprox. 1 lata)
Mejillones en aceite de girasol
138 gramos (aprox. 2 latas)
Preparación
1
Cocer los huevos durante 12’. Mezclar mientras todos los ingredientes cortados. Incorporar sal y especies al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo )
2
Podemos utilizar garbanzos cocidos en conserva o lentejas. Si no disponemos de mejillones en escabeche se podrá utilizar atún en escabeche o al natural añadiendo un toque de vinagre. Añadir especias al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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