5
Lentejas con puerro agridulce 🍴
5
(7)
0 kcal
nazaret.serrano
Preparación de la receta
1
En primer lugar mezcla el vinagre de manzana con la salsa de soja en un cuenco pequeño y añade las pasas para que se hidraten con la mezcla mientras preparamos el resto de la receta .
2
Calienta el AOVE en una sartén y añade el puerro, sofríe hasta que esté tierno. Escurre las lentejas y enjuágalas mientras tanto.
3
Añade a la sartén las lentejas, las pasas y la mezcla de salsa de soja y vinagre. Saltea todo a fuego medio 2-3 minutos. Añade también la pimienta al gusto.
4
Emplata y disfrutar! 🍽️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
210 gramos (aprox. 1 bote)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Uvas pasas
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lentejas cocidas
210 gramos (aprox. 1 bote)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja
21 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Uvas pasas
10 gramos
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Vinagre de manzana
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
En primer lugar mezcla el vinagre de manzana con la salsa de soja en un cuenco pequeño y añade las pasas para que se hidraten con la mezcla mientras preparamos el resto de la receta .
2
Calienta el AOVE en una sartén y añade el puerro, sofríe hasta que esté tierno. Escurre las lentejas y enjuágalas mientras tanto.
3
Añade a la sartén las lentejas, las pasas y la mezcla de salsa de soja y vinagre. Saltea todo a fuego medio 2-3 minutos. Añade también la pimienta al gusto.
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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