Baba ganoush
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Baba ganoush

5

(100)

0 kcal

Georgi_EC
Georgi_EC

Preparación

1

Cortar las berenjenas por la mitad, haver algunos cortes a lo largo. Untar con aceite y sal. Cocinar las berenjenas juntamente con el gajo de ajo en el horno unos 40 minutos (hasta que la berenjena este blandita)

2

En un cuenco para batir añadir la berenjena asada (podéis quitar la piel o no, eso va a gusto) y el ajo, una cucharada de tahini, aceite, zumo de medio limón, sal y pimienta. Lo batimos todo y listo! Podéis ir rectificando las especias según os guste más salado o no. *en la receta original ponen comino ( a mi no me gusta)

3

Emplatar y añadir pimentón picante y un poquitín de aceite por encima

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar las berenjenas por la mitad, haver algunos cortes a lo largo. Untar con aceite y sal. Cocinar las berenjenas juntamente con el gajo de ajo en el horno unos 40 minutos (hasta que la berenjena este blandita)

2

En un cuenco para batir añadir la berenjena asada (podéis quitar la piel o no, eso va a gusto) y el ajo, una cucharada de tahini, aceite, zumo de medio limón, sal y pimienta. Lo batimos todo y listo! Podéis ir rectificando las especias según os guste más salado o no. *en la receta original ponen comino ( a mi no me gusta)

3

Emplatar y añadir pimentón picante y un poquitín de aceite por encima

Calorías

Por 100g

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