Pavo con nata, puerro y manzana

Troceamos las pechugas de pavo, en una sartén ponemos Aove ( 1 cucharada) perejil y ajo picado y sellamos el pavo, que coja un color dorado, retiramos para un plato.

En la misma sartén ( con el jugo que suelta la carne añadimos cebolla picada, puerro picado, y manzana en cubitos, pochamos y añadimos sal y pimienta al gusto. Añadimos el vasito de caldo y dejamos que todo se haga bien. Retiramos del fuego ponemos en un vaso de batidora y batimos, poco a poco vamos añadiendo la nata, una vez tengamos la salsa lista ponos en la sartén el pavo y bañamos con la salsa, dejamos hacer durante 10 min.