Tortitas de avena con crema de cacao y ricota

Se mezclan los ingredientes para las tortitas: avena, huevo y leche y se baten con la batidora

Con una sarten antiadherente y un poco de avena, se echa un poquito de la mezcla, cuando salgan burbujas se da la vuelta. Así hasta acabar la mezcla.

Después, se pone una tortita, se echa crema de cacao, tortita, crema de cacao, así hasta acabar las tortitas. Por arriba he echado ricota y un poco de cacahuete.

Yo he acompañado con un café con leche