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10
Lomo a la sal
3
(11)
0 kcal
martaloperam
Preparación
1
Lava y seca la pieza de lomo. Mientras precalienta el horno a 200º.
2
Mezcla todas las especias en un bol y reboza el lomo hasta que quede bien cubierto
3
Haz una cama en una fuente (en la que quepa la pieza de lomo) con la sal de horno, coloca la pieza y cúbrelo de sal hasta que no se vea el lomo.
4
Introdúcelo en el horno durante 30-40 minutos.
5
Saca la fuente del horno y quita la capa superior de sal, rescata la pieza y córtala en rodajitas
6
¡A disfrutar!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Sal
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Sal
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Lomo de cerdo
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cebolla en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Lava y seca la pieza de lomo. Mientras precalienta el horno a 200º.
2
Mezcla todas las especias en un bol y reboza el lomo hasta que quede bien cubierto
3
Haz una cama en una fuente (en la que quepa la pieza de lomo) con la sal de horno, coloca la pieza y cúbrelo de sal hasta que no se vea el lomo.
4
Introdúcelo en el horno durante 30-40 minutos.
5
Saca la fuente del horno y quita la capa superior de sal, rescata la pieza y córtala en rodajitas
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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