Granola casera con 3 ingredientes 🥜🥣

Precalentamos el horno a unos 180-200°C.

Ponemos en una cazuela unos 200 ml de agua. Pelamos y cortamos en trocitos las manzanas y las echamos al agua hirviendo. Las dejamos unos 5 min o hasta que estén blanditas.

En un bol grande echamos los copos de avena y las dos bolsas de frutos secos. Incorporamos también canela y coco rallado al gusto y mezclamos.

Batimos la manzana junto con el agua, lo echamos en el bol y mezclamos bien hasta que no queden copos de avena sueltos.

Extendemos todo bien en la bandeja del horno y lo dejamos unos 15-20 min. Conviene moverlo cada 10-15 min para que el calor no se concentre en ciertas zonas y evitar que se queme.

Cuando veamos que toda la granola está crujiente apagamos el horno y dejamos enfriar. Luego solo queda guardarlo en botes y ya tenemos snack para unas 3-4 semanas 😍