Bacalao con patatas al horno

Corta la cebolla y las patatas.

Calienta un poco de aceite y pocha la cebolla y las patatas a fuego medio. Añade sal, ajo en polvo y pimienta negra molida.

Cuando ya esté todo pochado, colócalo en un recipiente apto para horno.

Añade los filetes de bacalao encima de las patatas y la cebolla.

Pínta los filetes con perejil picado y aceite.

Por último añade dos huevos batidos encima.

Hornea hasta que los filetes estén hechos.