Macarrones de lentejas con verduras

Corta las verduras y prepara una sartén con aceite de oliva. El calabacín lo cortas en tiras, el champiñón en cuadraditos y el brocoli lo desmenuzas crudo.

Pon a hervir agua e introduce la pasta.

Haz un sofrito con el calabacín, los champiñones y el brocoli.

Cuando esté el sofrito, incorpora las hojas de albahaca fresca y el tomate seco y retira del fuego.

Cuando esté la pasta, escurre y mezcla todo.