20
Fideos de arroz con tofu estilo oriental
5
(22)
30 min
0 kcal
alomiquetglas
Preparación de la receta
1
Primero marinamos el tofu (1h en la nevera aprox): -Salsa de soja -Especias: ajo y cebolla en polvo, pimienta negra, nuez moscada, jengibre, hierbas provenzales, un toque de ras el hanout (sí, estoy obsesionada con el ras el hanout😂) -OPCIONAL: un toque te miel
2
Después hacemos el salteado: 1. Pasamos el tofu por maicena y sofreímos con AOVE. Retiramos. 2. Sofreímos las verduras con AOVE, salsa de soja y las misma especias que el marinado. 3. Reincorporamos el tofu y añadimos un poco del agua de la cocción de los fideos con un poco de maicena diluida para espesar la salsa.
3
Finalmente incorporamos los fideos de arroz y mezclamos
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
279 gramos (aprox. 1 paquete)
Fideos de arroz
269 gramos (aprox. 3 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
279 gramos (aprox. 1 paquete)
Fideos de arroz
269 gramos (aprox. 3 raciones)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento amarillo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
1
Primero marinamos el tofu (1h en la nevera aprox): -Salsa de soja -Especias: ajo y cebolla en polvo, pimienta negra, nuez moscada, jengibre, hierbas provenzales, un toque de ras el hanout (sí, estoy obsesionada con el ras el hanout😂) -OPCIONAL: un toque te miel
2
Después hacemos el salteado: 1. Pasamos el tofu por maicena y sofreímos con AOVE. Retiramos. 2. Sofreímos las verduras con AOVE, salsa de soja y las misma especias que el marinado. 3. Reincorporamos el tofu y añadimos un poco del agua de la cocción de los fideos con un poco de maicena diluida para espesar la salsa.
3
Finalmente incorporamos los fideos de arroz y mezclamos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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