

107
Pollo al curry
5
(109)
45 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Pelamos los tomates y el jengibre y los trituramos junto con el ajo. Añadimos a la sartén y cocinamos a fuego medio (6 en la vitro) durante 5 minutos, mientras removemos un poco.
2
Una vez pasados los cinco minutos añadimos las especias y volvemos a cocinar a fuego medio durante 5 minutos más.
3
Pasados estos cinco minutos echaremos el pollo cortado previamente a tiras o cuadraditos y cocinaremos durante 8-10 minutos.
4
Ahora le añadiremos medio vaso de agua y dejaremos cocinar unos 15 minutos a fuego medio. Si pasado este tiempo vemos que aún hay agua podemos cocinar 3-4 minutos más a fuego más alto. Si por el contrario queda muy seco echaremos un poco más de agua.
5
Finalmente echaremos el yogur y dejamos cocinar por 5 minutos más y listo para servir!
6
Para el arroz (2 raciones) pongo 1 vaso entero de arroz y 2 de agua (por este orden) en una olla. Tapamos la olla y ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir, una vez hierva bajaremos el fuego (4 si tenemos vitro) y dejamos cocinar unos 12 min más hasta que se beba el agua (o lo que diga vuestro paquete de arroz).
7
Para emplatar se puede poner el arroz a un lado y el pollo a otro o el arroz como base y el pollo encima. Yo lo separo y le pongo semillas de chia al arroz y un poco de eneldo y queda delicioso!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones

Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)

Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)

Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)

Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)

Jengibre
20 gramos

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Pimentón picante
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones

Pechuga de pollo
300 gramos (aprox. 2 unidades)

Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)

Yogur
125 gramos (aprox. 1 unidad)

Agua mineral natural
100 gramos (aprox. ½ vasos)

Jengibre
20 gramos

Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)

Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)

Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Pimentón picante
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)

Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pelamos los tomates y el jengibre y los trituramos junto con el ajo. Añadimos a la sartén y cocinamos a fuego medio (6 en la vitro) durante 5 minutos, mientras removemos un poco.
2
Una vez pasados los cinco minutos añadimos las especias y volvemos a cocinar a fuego medio durante 5 minutos más.
3
Pasados estos cinco minutos echaremos el pollo cortado previamente a tiras o cuadraditos y cocinaremos durante 8-10 minutos.
4
Ahora le añadiremos medio vaso de agua y dejaremos cocinar unos 15 minutos a fuego medio. Si pasado este tiempo vemos que aún hay agua podemos cocinar 3-4 minutos más a fuego más alto. Si por el contrario queda muy seco echaremos un poco más de agua.
5
Finalmente echaremos el yogur y dejamos cocinar por 5 minutos más y listo para servir!
6
Para el arroz (2 raciones) pongo 1 vaso entero de arroz y 2 de agua (por este orden) en una olla. Tapamos la olla y ponemos a fuego alto hasta que empiece a hervir, una vez hierva bajaremos el fuego (4 si tenemos vitro) y dejamos cocinar unos 12 min más hasta que se beba el agua (o lo que diga vuestro paquete de arroz).
7
Para emplatar se puede poner el arroz a un lado y el pollo a otro o el arroz como base y el pollo encima. Yo lo separo y le pongo semillas de chia al arroz y un poco de eneldo y queda delicioso!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Curry
Cena
Carne
Arroz
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!


Se el primero en valorar esta receta...