Hamburguesa, macarrones y romanescu

Para la pasta, he usado los macarrones 100% integrales de Mercadona y le he añadido un poco de salsa casera de tomate

Para la salsa casera de tomate, se sonfrien las verduras congeladas y cuando lleve unas vueltas, incorporamos varios tomates naturales (se pueden pasar por la batidora antes) cuando ya se haya reducido el tomate, pasamos todo por la batidora

Para elaborar el Romanescu, una vez cocido. Se sonfrie en la sartén unos ajos, se echa el Romanescu, y se le añade pimentón en polvo y un Chorrito de vinagre (de vino o de manzana)