30
Pollo al ajillo
3
(31)
50 min
0 kcal
lucbar
Preparación de la receta
1
Picamos 3 ajos, el pimiento y una cebolla y lo ponemos a pochar a fuego lento en la olla junto con el pollo para que se dore
2
Una vez el pollo se haya dorado echamos caldo de verduras y vino blanco (yo lo echo un poco a ojo)
3
Dejamos reducir el vino a fuego lento y cuando se haya evaporado el alcohol cerramos la olla y la dejamos 20 minutos a fuego lento
4
BONUS TRACK: yo le he querido dar un toque de horno así que he frito patatas con el resto de la cebolla. Antes de que estuviesen hechas las he echado en una bandeja de horno haciendo una cama y encima he puesto el pollo con las verduras. Lo he tenido 15 minutos al horno para que dore
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino blanco
500 gramos
Caldo de carne
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde del padrón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino blanco
500 gramos
Caldo de carne
250 gramos (aprox. ½ cartones)
Cebolla dulce
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Contramuslo deshuesado de pollo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Muslo de pollo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimiento verde del padrón
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Picamos 3 ajos, el pimiento y una cebolla y lo ponemos a pochar a fuego lento en la olla junto con el pollo para que se dore
2
Una vez el pollo se haya dorado echamos caldo de verduras y vino blanco (yo lo echo un poco a ojo)
3
Dejamos reducir el vino a fuego lento y cuando se haya evaporado el alcohol cerramos la olla y la dejamos 20 minutos a fuego lento
4
BONUS TRACK: yo le he querido dar un toque de horno así que he frito patatas con el resto de la cebolla. Antes de que estuviesen hechas las he echado en una bandeja de horno haciendo una cama y encima he puesto el pollo con las verduras. Lo he tenido 15 minutos al horno para que dore
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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