3
Quiché de setas y calabacín
3
(4)
60 min
0 kcal
Aligonmi
Preparación de la receta
1
Se hace la base mezclando harina integral, agua, aceite y sal. Se amasa y se deja reposar unos 20-30min.
2
Rayar el queso curado (puede usarse parmesano) y dejar apartado. Precalentar el horno a 180°C. Preparar el rellono. Echas un chorro de aceite en una olla y pochar la cebolla y añadir el calabacín. Cuando esté medio hecho echar la mezcla de setas y dejar que se termine.
3
Extender la base para que quede fina y colocar en un molde de unos 20cm de diámetro y pinchar con tenedor. Meter al horno a 180° unos 15 min.
4
Batir los huevos y echar la leche, una cucharada de harina de arroz o la que sea, el queso curado rayado, el gorgonzola y el atún. Remover y salpimentar. Después echar el rellenos de verduras de la olla.
5
Meter al horno unos 35-40 min 180°. Subir a 200 los últimos 5 min para que termine de cuajar.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina integral de centeno
350 gramos
Mezcla de setas congeladas
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
208 gramos (aprox. 5 unidades)
Agua mineral natural
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Atún claro al natural
70 gramos (aprox. 1 lata)
Queso curado mezcla
50 gramos
Queso gorgonzola
0 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Harina integral de centeno
350 gramos
Mezcla de setas congeladas
300 gramos
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
208 gramos (aprox. 5 unidades)
Agua mineral natural
120 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
80 gramos
Atún claro al natural
70 gramos (aprox. 1 lata)
Queso curado mezcla
50 gramos
Queso gorgonzola
0 gramos
1
Se hace la base mezclando harina integral, agua, aceite y sal. Se amasa y se deja reposar unos 20-30min.
2
Rayar el queso curado (puede usarse parmesano) y dejar apartado. Precalentar el horno a 180°C. Preparar el rellono. Echas un chorro de aceite en una olla y pochar la cebolla y añadir el calabacín. Cuando esté medio hecho echar la mezcla de setas y dejar que se termine.
3
Extender la base para que quede fina y colocar en un molde de unos 20cm de diámetro y pinchar con tenedor. Meter al horno a 180° unos 15 min.
4
Batir los huevos y echar la leche, una cucharada de harina de arroz o la que sea, el queso curado rayado, el gorgonzola y el atún. Remover y salpimentar. Después echar el rellenos de verduras de la olla.
5
Meter al horno unos 35-40 min 180°. Subir a 200 los últimos 5 min para que termine de cuajar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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