Crepes de avena

Tritura los copos de avena hasta que queden en polvo.

Bate dos huevos y echásemos a la avena.

Vete mezclando los huevos con la avena y añade el agua.

Echa las especias que más te gusten. Una buena combinación es sal, pimienta, cúrcuma y jengibre (por ejemplo).

Haz los crepes a la sartén. A mi me salieron unos 6 aproximadamente pero depende del tamaño de la sartén que uses.

Sírvelos con el relleno que más te guste.