6
Croquetas de lentejas roja con salsa de yogur
3
(7)
110 min
0 kcal
maialen1985
Preparación de la receta
1
Poner a remojo las lentejas minimo de 90min ( mejor toda una noche)
2
Quitarles el agua y batirlo hasta conseguir una pasta. Añadir la cebolla picada, el alga y sal al gusto.
3
Freir las croquetas con abundante aceite caliente en un cazo. La masa no es muy espesa por lo que ayúdate de dos cucharas. Si prefieres no freis puedes hacerlas ala plancha con un poco de aceite (ten en cuenta que no tomara la forma redondeada)
4
La salsa: 1 yogur, 1 diente de ajo picado, 5 rodajas de pepino picado, un poco de eneldo, 1 cuchara sopera de salsa shoyu ( puedes cambiarlo por sal) y un chorrito de vinagre de manzana. Batir todo y servir con las croquetas
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja roja
250 gramos (aprox. 2 vasos)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 cazo)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Eneldo
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lenteja roja
250 gramos (aprox. 2 vasos)
Yogur de soja
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 1 cazo)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepino
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Alga wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Eneldo
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa de soja
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Vinagre de manzana
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner a remojo las lentejas minimo de 90min ( mejor toda una noche)
2
Quitarles el agua y batirlo hasta conseguir una pasta. Añadir la cebolla picada, el alga y sal al gusto.
3
Freir las croquetas con abundante aceite caliente en un cazo. La masa no es muy espesa por lo que ayúdate de dos cucharas. Si prefieres no freis puedes hacerlas ala plancha con un poco de aceite (ten en cuenta que no tomara la forma redondeada)
4
La salsa: 1 yogur, 1 diente de ajo picado, 5 rodajas de pepino picado, un poco de eneldo, 1 cuchara sopera de salsa shoyu ( puedes cambiarlo por sal) y un chorrito de vinagre de manzana. Batir todo y servir con las croquetas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Croquetas
Comidas
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...