Salsa de pimiento asado
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Salsa de pimiento asado

3

(10)

0 kcal

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Preparación

1

Asar un pimiento rojo grande en el horno durante unos 50 minutos o hasta que esté blando. Retirar la piel y reservar.

2

Pochar en una sarten con una cucharada de aceite una cebolla mediana a fuego medio, con la tapadera y removiendo frecuentemente durante 40 minutos. De esta forma la cebolla queda caramelizada sin necesidad de añadir azúcar.

Salsa de pimiento asadoStep 0

3

Una vez "caramelizada" la cebolla añadimos el pimiento asado a la sarten y desmenuzamos un poco con una cuchara de madera.

4

Sofreímos la cebolla y el pimiento a fuego alto durante 2 minutos y retiramos dle fuego.

Salsa de pimiento asadoStep 0

5

Trituramos bien con la batidora, salpimentamos y listo.

Salsa de pimiento asadoStep 0

Ingredientes

1 ración
1 ración
Cebolla
Cebolla

100 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos

Ingredientes
Pasos
Calorías

Ingredientes

1 ración
1 ración
Cebolla
Cebolla

100 gramos

Pimiento rojo
Pimiento rojo

100 gramos

Preparación

1

Asar un pimiento rojo grande en el horno durante unos 50 minutos o hasta que esté blando. Retirar la piel y reservar.

2

Pochar en una sarten con una cucharada de aceite una cebolla mediana a fuego medio, con la tapadera y removiendo frecuentemente durante 40 minutos. De esta forma la cebolla queda caramelizada sin necesidad de añadir azúcar.

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3

Una vez "caramelizada" la cebolla añadimos el pimiento asado a la sarten y desmenuzamos un poco con una cuchara de madera.

4

Sofreímos la cebolla y el pimiento a fuego alto durante 2 minutos y retiramos dle fuego.

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5

Trituramos bien con la batidora, salpimentamos y listo.

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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