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628
Ensalada de lentejas
5
(633)
10 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Mezclamos en un bol las lentejas con el comino, el pimentón y una pizca de sal y pimienta.
2
Si queremos, agregamos en este punto una cucharada de tomate concentrado y mezclamos bien.
3
Picamos la cebolla, el pepino, los tomates, la cayena y las hojas frescas de perejil, cilantro y menta.
4
Agregamos a las lentejas y mezclamos.
5
Vertemos el zumo de medio limón, un chorrito de AOVE y rectificamos de sal y pimienta
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Menta
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Zumo de limón
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Menta
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Perejil
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Mezclamos en un bol las lentejas con el comino, el pimentón y una pizca de sal y pimienta.
2
Si queremos, agregamos en este punto una cucharada de tomate concentrado y mezclamos bien.
3
Picamos la cebolla, el pepino, los tomates, la cayena y las hojas frescas de perejil, cilantro y menta.
4
Agregamos a las lentejas y mezclamos.
5
Vertemos el zumo de medio limón, un chorrito de AOVE y rectificamos de sal y pimienta
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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