Pizza Keto con base de pollo 🍗

Trituramos el pollo con el huevo y condimentamos con aceite, sal, pimentón y ajo en polvo. La ponemos en el horno unos 20 minutos a 180° hasta q esté dorada.

Extendemos sobre papel vegetal, mientas más fino mejor. Opcionalmente le podéis añadir dos cucharaditas de harina de almendras. El AOVE se lo extenderemos por encima una vez extendida la masa con ayuda de una brocha o cuchara. Yo he aprovechando para añadir el orégano.

Una vez lo anterior, ponemos el topping, en mi caso tomate, champiñones y queso. Unos 10 min mas al horno y listo. Nota: recomiendo dejarla en la parte más baja del horno unos 5 minutos con fuego solo por debajo. .