24
Fajita de pollo mechado 🌮
3
(25)
15 min
0 kcal
ehr
Preparación de la receta
1
Cortar un poco de cebolleta y medio tomate en dados. Machacar el aguacate, echar un chorrito de limón y sal al gusto y reservar.
2
Cortar el resto de verduras y rehogar, en una sartén con AOVE y una cayena, hasta que estén blanditas.
3
Cuando estén, salpimentar al gusto y triturar todo bien. Reservar.
4
Para el pollo mechado, salpimentar la pechuga y freírla en la misma sartén hasta que esté dorada y añadir un vaso de agua.
5
Dejar cocer hasta que el agua se evapore y el pollo esté bien cocido.
6
Cuando esté, desmenuzar el pollo y cocinar unos minutos más con la salsa de verduras que habíamos reservado.
7
Montar la fajita con una base de guacamole, el pollo mechado por encima y queso rallado.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tortillas integrales
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Queso de oveja curado
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tortillas integrales
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolletas
20 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento rojo
20 gramos (aprox. 0 unidades)
Queso de oveja curado
20 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayena
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Cortar un poco de cebolleta y medio tomate en dados. Machacar el aguacate, echar un chorrito de limón y sal al gusto y reservar.
2
Cortar el resto de verduras y rehogar, en una sartén con AOVE y una cayena, hasta que estén blanditas.
3
Cuando estén, salpimentar al gusto y triturar todo bien. Reservar.
4
Para el pollo mechado, salpimentar la pechuga y freírla en la misma sartén hasta que esté dorada y añadir un vaso de agua.
5
Dejar cocer hasta que el agua se evapore y el pollo esté bien cocido.
6
Cuando esté, desmenuzar el pollo y cocinar unos minutos más con la salsa de verduras que habíamos reservado.
7
Montar la fajita con una base de guacamole, el pollo mechado por encima y queso rallado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Salsas
Cena
Rápido
Tupper
Carne
Fajitas
Comidas
Aprovechamiento
Verduras
Tortillas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...