Mermelada casera

Explico como preparar la mermelada una a una. 1° Mermelada de naranja amarga:🍊😋 6 naranjas, sean de mesa o de zumo, yo elegí las de mesa porque son más amargas. Las lavamos bien y secamos, una vez secas cogemos un pela-papas y vamos retirando la piel de todas las naranjas (sin la parte blanca) y reservamos🍊

Luego cogemos las naranjas y las cortamos en cuatro partes y vamos retirando la cáscara dejando la piel blanca(así conseguimos más amargor) y las troceamos pequeñas en daditos. Cuidado si tienen pipas retirarlas! Cogemos un caldero y añadimos las naranjas en daditos y la piel que hemos reservado

Añadimos un vaso de agua y 1 ó 2 cucharadas de miel (yo le he puesto la miel bio del lidel, que es buen procesado). Y cocinamos a fuego medio durante media hora.

Una vez veamos que ya esté la naranja desmenuzada le añadimos las 2 hojas de gelatina neutra ya previamente hidratada, que es lo que le dará esta consistencia 👌 Una vez terminado lo ponemos en un bote y a la nevera!!

2° Mermelada de fresa🍓:

Lavamos y cortamos las fresas en daditos (yo he usado un paquete entero de 500 gramos) La añadimos a un caldero y pondremos un vaso de agua y 2 ó 3 cucharadas de miel bio. Las dejamos a fuego medio durante 30 minutos. Cuando estén guisadas y tenga textura añadiremos la gelatina y revolvemos. Y sólo nos quedaría meterla en un bote y llevarla a la nevera, y listo!! 😄✌️