Pastel de lentejas

Dorar media cebolla, un trozo d pimiento rojo y dos dientes de ajo todo en cubitos

Cuando esté añadir la lenteja cocida remover y añadir especias yo puse comino pimienta molida cebolla polvo jengibre tomillo y pimentón picante rehogar y exar una tacita d vino de cocinar

Cuando evapore el alcohol exar medio vaso de salsa de tomate casera la idea es q la lenteja quede espesa no caldosa

Preparar un puré de papas y cuando esté añdir un huevo crudo batido. Montar una capa de puré las lentejas y el resto del puré cubrir de mozzarela y gratinar al horno