Hamburguesa con patatas SIN aceite

HAMBURGUESA: 🍔 Cortas el pan y pones todos los ingredientes (espinacas/rúcula/lechuga, cebolla, tomate, mozzarella) 🍔 Haces la carne en la sartén a fuego lento con una tapadera encima. Yo la hago sin aceite, por lo tanto la sartén debe ser antiadherente. La carne se va haciendo en su propio jugo y queda espectacular 😍 🍔 Cuando la carne está hecha la llevas al pan con sus cositas y... ¡a disfrutar! • Recomendaciones• 👀 Antes de poner la carne en la sartén, le hago unos tres cortes (nos muy profundos) por ambas caras. Así se hace mejor al ser tan gorda. Si la hamburguesa es fina no hace falta. 👀 A veces unto ambas caras del pan con queso batido y luego añado especias como pimentón picante, ajo en polvo...

PATATAS Yo uso 1 mediana/pequeña. 🥔 Pelo en trozos pequeños y las añado a un bol y enjuago con agua. 🥔 Añado las especias que quiera: pimentón, curry, ajo y cebolla en polvo, orégano... y mezclo muy bien. 🥔 Colocamos en una bandeja sobre papel vegetal y al horno a 230 grados. El tiempo depende de cómo las quieras de tostadas y blanditas. •Recomendaciones• 👀 Yo voy pinchando con un tenedor para comprobar si siguen duras o no. 👀 Yo no las cocino con aceite, pero se le puede añadir al mezclar con las especias (con 1 cucharada sopera bastaría)