Rollito de espinacas con jamón serrano y philadelphia

Cocer y escurrir las espinacas.

Mezclar en un bol las espinacas con los nuevos batidos y un poco de queso rallado y sal.

Extender la mezcla en una bandeja de horno (cubierta con papel de horno) y hornearlo con el horno precalentado a 180grados.

Sacarlo, dejarlo enfriar un poco y darle forma de rollito. Así después de rellenarlo nos será más fácil.

Por último, volver a extender y untar una capa de philadelphia y encima jamón serrano. Después volver a enrollar.

Listo para cortar y servir. ¡Riquísimo! Si lo probáis ya me contaréis que os parece.