Palitos de merluza con guacamole

🔸PALITOS DE MERLUZA CON GUACAMOLE🔸 . 🐟 Para los palitos: - Merluza - Queso quark - Oregano - Pimienta y sal - Harina integral - Huevo - Pan rallado con perejil . 🥑 Para el guacamole: - Aguacate - Cebolla - Tomate - Sal y pimienta - Limón . 👉 Picamos la merluza. 👉 Añadimos el queso, el orégano, la pimienta y la sal a la merluza y volvemos a picar todo. 👉 Metemos en la nevera mientras hacemos el guacamole. 👉 Sacamos de la nevera, cogemos una porción, le damos forma y pasamos por la harina, el huevo y el pan rallado. Hacemos esto hasta que se acabe toda la masa. 👉 Metemos al horno o a la #airfryer en mi caso. . 👉 Chafamos el aguacate, picamos la cebolla y el tomate. Mezclamos y aliñamos con sal,limón y pimienta. Volvemos a mezclar.