16
Salsa de tomate con albahaca
5
(19)
50 min
0 kcal
albiastur
Preparación de la receta
1
Picar todas las verduras y sofreirlas en la cucharada de AOVE.
2
Cuando empiecen a coger color, añadir el tomate , el bicarbonato (una cucharadita) y la albahaca. Yo, lo que hago es añadir los tallos de la albahaca picados y alguna hoja. Cuanto más, mayor será el sabor. Echad al gusto.
3
Dejar que se haga a fuego lento hasta que todas las verduras estén blanditas.
4
Triturar. Si queréis que quede más fina aún, podéis pasarla por el chino.
5
Probadla y rectificar de lo que necesitéis. O también admite otras especias como por ejemplo el orégano y la pimienta negra.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
800 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Bicarbonato de sodio
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
800 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Bicarbonato de sodio
1 gramo
1
Picar todas las verduras y sofreirlas en la cucharada de AOVE.
2
Cuando empiecen a coger color, añadir el tomate , el bicarbonato (una cucharadita) y la albahaca. Yo, lo que hago es añadir los tallos de la albahaca picados y alguna hoja. Cuanto más, mayor será el sabor. Echad al gusto.
3
Dejar que se haga a fuego lento hasta que todas las verduras estén blanditas.
4
Triturar. Si queréis que quede más fina aún, podéis pasarla por el chino.
5
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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