50
🟠 falafel de calabaza 🟠
5
(55)
0 kcal
iratibvd
Preparación de la receta
1
Dejamos los garbanzos a remojo durante al menos 12h. Les cambiamos el agua de vez en cuando.
2
Cocemos la calabaza hasta que esté blanda. Escurrimos y reservamos.
3
Colocamos la calabaza, los garbanzos, el ajo, el aceite, la sal y el comino en una trituradora y procesamos todos los ingredientes. No trituramos en exceso, ya que no nos interesa una textura de puré.
4
Dejamos reposar la masa en la nevera durante media hora, para que se endurezca y sea más moldeable.
5
Precalentamos el horno a 200º.
6
Hacemos los falafel sobre un papel de horno y horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo.
7
Pasado ese tiempo, damos la vuelta y horneamos durante 10 minutos más.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Dejamos los garbanzos a remojo durante al menos 12h. Les cambiamos el agua de vez en cuando.
2
Cocemos la calabaza hasta que esté blanda. Escurrimos y reservamos.
3
Colocamos la calabaza, los garbanzos, el ajo, el aceite, la sal y el comino en una trituradora y procesamos todos los ingredientes. No trituramos en exceso, ya que no nos interesa una textura de puré.
4
Dejamos reposar la masa en la nevera durante media hora, para que se endurezca y sea más moldeable.
5
Precalentamos el horno a 200º.
6
Hacemos los falafel sobre un papel de horno y horneamos durante 15 minutos con calor arriba y abajo.
7
Pasado ese tiempo, damos la vuelta y horneamos durante 10 minutos más.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Sal
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