2
Ensalada de patata con queso azul
3
(3)
20 min
0 kcal
Maria.GS20
Preparación de la receta
1
Lavar y secar las patatas, cortadas en cubos de 2,5 cm.
2
Hervir en agua ligeramente salada durante 15 minutos.
3
Escurrir y dejar enfriar por completo, se pueden dejar durante la noche en la nevera.
4
En un tazón mediano, mezclar la cebolla morada, el vinagre balsámico, las hierbas, y poco a poco se mezclan con aceite de oliva.
5
Echar sobre las patatas y revolver suavemente.
6
Agregar el queso azul y agitar de nuevo.
7
Cubrir con el cebollino y pimienta recién molida al gusto.
8
Refrigerar.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
700 gramos
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso azul
100 gramos
Vinagre de módena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Patata
700 gramos
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso azul
100 gramos
Vinagre de módena
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cebollino
6 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavar y secar las patatas, cortadas en cubos de 2,5 cm.
2
Hervir en agua ligeramente salada durante 15 minutos.
3
Escurrir y dejar enfriar por completo, se pueden dejar durante la noche en la nevera.
4
En un tazón mediano, mezclar la cebolla morada, el vinagre balsámico, las hierbas, y poco a poco se mezclan con aceite de oliva.
5
Echar sobre las patatas y revolver suavemente.
6
Agregar el queso azul y agitar de nuevo.
7
Cubrir con el cebollino y pimienta recién molida al gusto.
8
Refrigerar.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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