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5
Pure de Calabaza y queso de burgos
3
(6)
60 min
0 kcal
Merxsss
Preparación
1
Cortar verdura
2
Poner en la olla aceite y echar el ajo, la cebolla y la sal. Pochar ligeramente (optativo)
3
Echar el resto de verdura y cubrir con agua, dejar hervir hasta que esté blanda
4
Retirar el caldo para que quede espeso (o no) según nos guste. Triturar.
5
Echar sal y especias al gusto. Echar el queso. Triturar hasta dejar fino, añadir el caldo retirado si lo queremos más líquido.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
500 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
500 gramos
Cebolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso fresco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Preparación
1
Cortar verdura
2
Poner en la olla aceite y echar el ajo, la cebolla y la sal. Pochar ligeramente (optativo)
3
Echar el resto de verdura y cubrir con agua, dejar hervir hasta que esté blanda
4
Retirar el caldo para que quede espeso (o no) según nos guste. Triturar.
5
Echar sal y especias al gusto. Echar el queso. Triturar hasta dejar fino, añadir el caldo retirado si lo queremos más líquido.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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