5
Lentejas con verdura
3
(6)
0 kcal
NiNeuh
Preparación de la receta
1
Pica el ajo, el pimiento verde, el puerro, la zanahoria y la cebolla. Por otro lado, ralla el tomate con el rallador o tritúralo pelado.
2
En una olla rápida añade un chorrito de aceite y pocha las verduras picadas y sazonadas. (Sin añadir el tomate).
3
Cuando las verduras estén doradas añade el tomate rallado, una cucharada pequeña de pulpa de pimiento y pimentón al gusto. Añade las lentejas y cúbrelo todo con agua (unos 800ml). Sazona.
4
Tapa y cocínalo en la olla rápida durante 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo apaga el fuego, deja la olla cerrada y deja reposar. Si sobran lentejas puedes congelarlas y acompañarlas con arroz en otra ocasión.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
260 gramos
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pulpa de pimiento choricero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Lenteja
260 gramos
Pimiento verde
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pulpa de pimiento choricero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pica el ajo, el pimiento verde, el puerro, la zanahoria y la cebolla. Por otro lado, ralla el tomate con el rallador o tritúralo pelado.
2
En una olla rápida añade un chorrito de aceite y pocha las verduras picadas y sazonadas. (Sin añadir el tomate).
3
Cuando las verduras estén doradas añade el tomate rallado, una cucharada pequeña de pulpa de pimiento y pimentón al gusto. Añade las lentejas y cúbrelo todo con agua (unos 800ml). Sazona.
4
Tapa y cocínalo en la olla rápida durante 15 minutos. Una vez transcurrido este tiempo apaga el fuego, deja la olla cerrada y deja reposar. Si sobran lentejas puedes congelarlas y acompañarlas con arroz en otra ocasión.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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