🐟ANCHOAS EN VINAGRE🐟

Cogemos los lomos de las anchoas ya limpios y descongelados y los vamos poniendo en un tupper o recipiente con la piel boca abajo, y por cada fila de anchoas vamos echando un poquito de sal.

Despues ponemos la mezcla de vinagre y agua hasta que cubra bien. Yo le suelo añadir tambien el zumo de medio limon. Las cantidades son orientativas. Cada uno a su gusto 😉.

Se deja reposar 3-4 horas minimo.

Escurrimos bien las anchoas y las ponemos en otro recipiente, añadimos los dos dientes de ajo picados, el perejil y AOVE hasta que queden cubiertas.

Tapar, meter en la nevera y reservar durante un dia, y ya estarían listas! Como tapa, en ensalada, tostadas... estan deliciosas! 😋