11
Ratatouille 🍅🍆 gratinada
5
(13)
50 min
0 kcal
monicaalia
Preparación de la receta
1
Cortamos en rodajas los ingredientes (la original es con rodajas de tomate pero yo he utilizado las verduras que me quedaban en la nevera) y añadimos en un recipiente con base (o por encima) tomate natural, pisto... con especias al gusto.
2
Metemos al horno previamente precalentado a 180 grados mientras hacemos bechamel (o se puede echar queso)
3
Hacemos la bechamel con leche, harina Integral, sal y pimienta negra. Vamos añadiendo y moviendo para que no se pegue hasta que tenga la textura
4
Añadimos la bechamel y lo dejamos otro rato en el horno.
5
Sacamos al cabo de unos 35 o 40 minutos (en total contando desde el paso anterior sin la bechamel) a 180 grados y a comer!!! 🤗
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche entera de vaca
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
100 gramos
Salsa de tomate
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina integral de trigo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Albahaca
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortamos en rodajas los ingredientes (la original es con rodajas de tomate pero yo he utilizado las verduras que me quedaban en la nevera) y añadimos en un recipiente con base (o por encima) tomate natural, pisto... con especias al gusto.
2
Metemos al horno previamente precalentado a 180 grados mientras hacemos bechamel (o se puede echar queso)
3
Hacemos la bechamel con leche, harina Integral, sal y pimienta negra. Vamos añadiendo y moviendo para que no se pegue hasta que tenga la textura
4
Añadimos la bechamel y lo dejamos otro rato en el horno.
5
Sacamos al cabo de unos 35 o 40 minutos (en total contando desde el paso anterior sin la bechamel) a 180 grados y a comer!!! 🤗
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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