Galletas

En un bol añadir la harina integral, la harina de avena, la levadura y una pizca de sal. Lo meneamos.

En el bol añadimos la mantequilla y pasta de dátil (si no tienes pasta de dátil: calentamos agua y añadimos 80 gramos de dátiles. Dejamos reposar 10 minutos, escurrimos los dátiles y lo batimos).

Meneamos con las manos para conseguir una masa y le vamos añadiendo la leche hasta que no se nos quede pegado en los dedos.

Ponemos un papel de horno en la bandeja de horno y formamos una capa fina con la masa. Luego hacemos la forma que queramos y la metemos en el horno unos 15 minutos a 180º (precalentarlo antes).

Cuando estén listas dejarlas enfriar y si la queremos con un poco de chocolate podemos derretir 4 onzas al baño maría y untarlas como queramos. La dejamos enfriar y listo!!!