POLLO AL CURRY CON SOFRITO DE TOMATE Y CHAMPIÑONES

Calentamos la cucharada de aceite, y hechamos el pollo, previamente troceado y sazonado al gusto (importante el curry al pollo, para que de más sabor)

Una vez hecho el pollo, hechamos los Champiñones y volvemos a sazonar al gusto (si lo queremos con menos especias, no sazonar los champiñones, solo el pollo)

Cuando todo esté bien hecho, añadir unas tres o cuatro cucharadas del sofrito de tomate (depende de cuántas salsa quieras y del número de personas que vayan a degustarlo)

Sacar y disfrutar de todos los sabores, si lo deseas puedes cambiar el sofrito de tomate por otro cualquiera, yo recomiendo el de albahaca y orégano. RİQUÍSİMO!!!