15
Carpaccio de vacuno con nueces.
3
(16)
10 min
0 kcal
Lourdesbau
Preparación de la receta
1
En primer lugar colocar las rodajas del carpaccio en disposición concéntrica. He utilizado el paquetito del mercadona ya que trae hasta el parmesano.
2
Cortar los tomates cherrys por la mitad y añadirlos. También añadir las nueces, el queso y la albahaca fresca.
3
Hacemos una vinagreta con el limón, sal, Aove y pimienta. Añadirlos por encima y listo!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carpaccio de vacuno
100 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
15 gramos (aprox. 15 hojas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Carpaccio de vacuno
100 gramos
Tomate cherry
50 gramos (aprox. 5 unidades)
Frutos secos
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Albahaca
15 gramos (aprox. 15 hojas)
Limón
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
En primer lugar colocar las rodajas del carpaccio en disposición concéntrica. He utilizado el paquetito del mercadona ya que trae hasta el parmesano.
2
Cortar los tomates cherrys por la mitad y añadirlos. También añadir las nueces, el queso y la albahaca fresca.
3
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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