Bizcocho de plátano

Primero triturar 1 plátano y medio (el otro medio se usa para decorar), añadir los dos huevos, el yogur natural, medio vaso de leche y batir.

Tras ello llenar media tarrina del yogur de aceite y añadirlo, junto a la canela al gusto y la ralladura de medio limón

Después añadir un sobre de levadura y 2 tarrinas y media de yogur de... en mi caso, granola triturada, pero puede ser harina integral, de avena, copos de avena triturados, etc.

Precalentar el horno arriba y abajo, e introducirlo. Le añadí rodajitas del medio plátano sobrante y chocolate del 80%

Hornear durante 30-45 min depende del horno. Le puse papel de plata arriba para evitar que se me queme.