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2
Crema de calabaza
5
(5)
0 kcal
soniac.p.
Preparación
1
Pelar calabaza, zanahoria, patata, cebolla, ajo y ponerlo en una olla a hervir Con poca agua, si ponemos de más la crema será demasiado líquida, añadir sal,laurel y un chorrito de aceite, es mejor cocinarlo a fuego lento (Para mi gusto, para evitar quedar sin agua muy rápido)
2
Una vez cocinado meter en vaso triturador
3
Le añadí unas gotas de reducción de vinagre de Módena, un huevo cocido picado, unos taquitos de Jamón serrano y unos picatoste de ajo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
200 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabaza
200 gramos
Patata
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Pelar calabaza, zanahoria, patata, cebolla, ajo y ponerlo en una olla a hervir Con poca agua, si ponemos de más la crema será demasiado líquida, añadir sal,laurel y un chorrito de aceite, es mejor cocinarlo a fuego lento (Para mi gusto, para evitar quedar sin agua muy rápido)
2
Una vez cocinado meter en vaso triturador
3
Le añadí unas gotas de reducción de vinagre de Módena, un huevo cocido picado, unos taquitos de Jamón serrano y unos picatoste de ajo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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