22
Magdalena de tiramisú
3
(23)
42 min
0 kcal
marionaycart15
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 180 grados con calor abajo.
2
Hacemos la pasta de dátiles (dejamos los dátiles en remojo durante 15’ en agua caliente y lo trituramos todo), y reservamos 1/4 parte.
3
Tiramos un poco de cacao puro en polvo por encima, y ya estará listo para disfrutar!
4
En un bol añadimos la avena molida, la almendra molida y la levadura.
5
En otro bol mezclamos los huevos, el yogur, el aceite de coco y la pasta de dátiles (3/4).
6
Añadimos el bol de los secos a los húmedos y mezclamos.
7
Vertemos la masa en moldes de muffins y horneamos durante 12’ (truco: en los últimos 6’, poner también calor por arriba).
8
Sacamos los muffins y dejamos que se atemperen.
9
Preparamos el café y dejamos que se enfríe.
10
Empapamos las magdalenas en el café y dejamos que caiga el sobrante.
11
Para el frosting, mezclamos la pasta de dátiles reservada (1/4) con el mascarpone y lo ponemos encima de las magdalenas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Queso mascarpone
200 gramos
Café descafeinado
150 gramos
Dátiles
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur natural
100 gramos
Harina de avena
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cacao en polvo
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Queso mascarpone
200 gramos
Café descafeinado
150 gramos
Dátiles
100 gramos
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Yogur natural
100 gramos
Harina de avena
80 gramos
Almendra molida
50 gramos
Aceite de coco
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levadura química en polvo
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Cacao en polvo
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Precalentamos el horno a 180 grados con calor abajo.
2
Hacemos la pasta de dátiles (dejamos los dátiles en remojo durante 15’ en agua caliente y lo trituramos todo), y reservamos 1/4 parte.
3
Tiramos un poco de cacao puro en polvo por encima, y ya estará listo para disfrutar!
4
En un bol añadimos la avena molida, la almendra molida y la levadura.
5
En otro bol mezclamos los huevos, el yogur, el aceite de coco y la pasta de dátiles (3/4).
6
Añadimos el bol de los secos a los húmedos y mezclamos.
7
Vertemos la masa en moldes de muffins y horneamos durante 12’ (truco: en los últimos 6’, poner también calor por arriba).
8
Sacamos los muffins y dejamos que se atemperen.
9
Preparamos el café y dejamos que se enfríe.
10
Empapamos las magdalenas en el café y dejamos que caiga el sobrante.
11
Para el frosting, mezclamos la pasta de dátiles reservada (1/4) con el mascarpone y lo ponemos encima de las magdalenas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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