🍮Flan de café🍮

Son 4 ingredientes en total pero no aparecen, incluso pueden ser 5, porque a veces le añado una 🥄 de cacao puro desgrasado y queda riquísimo también🍫🍮 Poner a fuego lento la taza de café negro☕

A parte, mezclar la leche vegetal con el sobre de cuajada (que no me dejaba ponerlo en ingredientes porque es ultra procesado pero me equivoqué al comprar y tenía que gastarlo) pero podéis usar gelatina neutra mejor. Cuando el café se haya calentado (sin llegar a hervir) se le añade poco a poco la mezcla de leche. Añadirle el manjar de dátiles al gusto, según lo dulce que os guste (o cualquier otro endulzante que queráis; la gente usa también sacarina o eritritol) e ir removiendo. Y ahora sin dejar de remover la mezcla completa durante 5' hasta que este todo homogéneo, se saca y se vierte en los moldes que queráis. Ojo: si tiene grumos vertedlo con el colador en medio

A la nevera durante 2 o 3 horas y listo. A mi me sabe mejor cuanto más tiempo está en la nevera😋 Es una forma idónea de calmar la ansiedad por el dulce, para los que seáis cafeteros😍☕ Esta vez me ha dado para 4 vasitos pequeños pero cuando lo hago a ojo me da para muchas más raciones.