Arroz meloso con pollo

Cortar en brunoise los pimientos, cebolla y zanahoria.

Picar el diente de ajo pequeñito y echarlo a la sarten con el aceite caliente.

Cuando el ajo comience a bailar añadie las verduras picadas y sal al gusto y sofreirlas hasta q esten pochadas.

Añadir el pimentón y dar unas vueltas para que coja sabor sin que se queme; después añadir el tomate triturado y seguir dando vueltas en la sarten para que se sofria con todo.

Cortar la pechuga de pollo en dados pequeños y salpimentar. Añadir a la sarten y seguir moviendo hasta q este casi hecho.

Añadir el arroz y sofreir con todos los ingredientes juntos, después añadir el caldo de pollo, y cuando empiece a hervir añadir los guisantes y la curcuma (si gusta). Dejar a fuego medio hasta q el arroz este en su punto.

Cuando el arroz este en su punto apagar y dejar reposar 5 minutos.