4
Macarrones con bechamel de calabaza
3
(5)
29 min
0 kcal
annarr
Preparación de la receta
1
Poner a calentar una olla con un poco de AOVE. Añadir la media cebolla cortada en juliana, cuando esté casi transparente añadir la calabaza cortada en dados finos. Rehogar unos 5 minutos, echar sal y pimienta al gusto, añadir la leche y tapar a fuego medio unos 15 minutos. Una vez blanda la calabaza se bate con un poco de nuez moscada. Reservar.
2
Cocer los macarrones, escurrir y reservar. Mientras se cuecen en una sartén con un poco de AOVE se ponen los champiñones con el ajo en polvo y el perejil hasta que se hagan.
3
Una vez esté todo hecho, en la olla de cocer los macarrones añadimos los champiñones, a continuación los macarrones y por último la bechamel. Emplatar y a disfrutar!
4
OPCIONAL! Se le puede añadir un poco de queso rallado y ya te queda de un plato de 10!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
100 gramos
Champiñón
100 gramos
Leche
100 gramos
Macarrones
80 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
100 gramos
Champiñón
100 gramos
Leche
100 gramos
Macarrones
80 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Poner a calentar una olla con un poco de AOVE. Añadir la media cebolla cortada en juliana, cuando esté casi transparente añadir la calabaza cortada en dados finos. Rehogar unos 5 minutos, echar sal y pimienta al gusto, añadir la leche y tapar a fuego medio unos 15 minutos. Una vez blanda la calabaza se bate con un poco de nuez moscada. Reservar.
2
Cocer los macarrones, escurrir y reservar. Mientras se cuecen en una sartén con un poco de AOVE se ponen los champiñones con el ajo en polvo y el perejil hasta que se hagan.
3
Una vez esté todo hecho, en la olla de cocer los macarrones añadimos los champiñones, a continuación los macarrones y por último la bechamel. Emplatar y a disfrutar!
4
OPCIONAL! Se le puede añadir un poco de queso rallado y ya te queda de un plato de 10!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
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Grasas saturadas
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