Solomillo de cerdo con lo q tenia x casa

Salpimentamos y Doramos el.solomillo en una sarten grande vuelta y vuelta con unos ajitos

Apartamos y ponemos a pochar una cebolla hrande y 3 zanahorias (si te gusta mucho pues mas)

Añadimos una hojita d laurel, chorrito de vino blanco y caldo d pollo medio vaso d agua y a reducir

Una vez reducido quita el laurel y pasamos por la batidora si esta demasiado espesa añade agua hasta q se quede una salsa fina

Yo he cortado ya el solomillo en medallones una vez frio los je marcao por las dos caras

Añadir la salsa y dejar cocinar unas 10 min mas a fuego medio Buenisiiimo! A disfrutar compis!