Pollo con arroz al estilo asiático acompañado de unas fries de batata saludables

Cortar la batata como si fueran patatas fritas, ponerlas en una bandeja de horno con papel vegetal bien separaditas, añadir un chorrito de aceite de oliva (yo suelo añadir poquito y pinto las patatas con la ayuda de un pincel de cocina) y salpimentar al gusto (yo le suelo añadir una pizca de sal, ajo y cebolla en polvo). Meter al horno por 25-30 minutos o hasta dorar a 180 grados.

Hervir un puñadito de arroz ( yo he utilizado unos 40g) en agua y después de hervirlo, reservar.

Cortar el pollo en taquitos y saltear en la sarten con un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Una vez doradito el pollo, añadir dos cucharaditas de la salsa asiática (la mezcla de la salsa de soja con la cucharadita de miel, pimienta y finalmente ajo y cebolla en polvo).

Una vez el pollo haya cogido el color de la soja, añadiremos el puñadito de arroz que habiamos reservado, lo saltearemos un poquito y añadiremos lo que queda de nuestra salsa asiática.

Cuándo el pollo y el arroz estén totalmente impregnados de la salsa y las batatas ya estén crujientes, servimos y a disfrutar!

Opcional* La salsa de miel y mostaza le da un sabor delicioso a las fries de batata.