5
Hamburguesa de soja texturizada con salsa de tomate
3
(6)
30 min
0 kcal
hardluzycore1
Preparación de la receta
1
Hidrata la soja 20-30 minutos. Triturará después con la batidora. Echa ajo picado (al gusto), perejil, sal y pimienta. Cuando tengas una pasta, echa una cucharada de harina para hacer las hamburguesas, con estas cantidades salen 4. Vuelta y vuelta a la sartén.
2
Mientras se hidrata la soja prepara la salsa de tomate. En una sartén echa cebolla, ajo y pimiento con un chorro de aceite. Sofríe y echa el tomate y la leche evaporada. Echa las especias, en este caso pimienta, sal, cúrcuma y pimentón picante. Deja cocinar 10-15 minutos hasta que quede la consistencia de salsa que quieras.
3
Acompaña con lo que más te guste.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturizada
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Harina integral de trigo
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Perejil seco
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sal yodada
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hidrata la soja 20-30 minutos. Triturará después con la batidora. Echa ajo picado (al gusto), perejil, sal y pimienta. Cuando tengas una pasta, echa una cucharada de harina para hacer las hamburguesas, con estas cantidades salen 4. Vuelta y vuelta a la sartén.
2
Mientras se hidrata la soja prepara la salsa de tomate. En una sartén echa cebolla, ajo y pimiento con un chorro de aceite. Sofríe y echa el tomate y la leche evaporada. Echa las especias, en este caso pimienta, sal, cúrcuma y pimentón picante. Deja cocinar 10-15 minutos hasta que quede la consistencia de salsa que quieras.
3
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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